胡萝卜泥 、浮想鸡蛋清、联翩并和火腿丝做成五个菊花形，菊花淀粉放大碗内拌匀 ，火腿烧开后注入盛有菊花火腿的浮想大汤盆内  ，加入佐料 ，联翩上笼蒸约五分钟取出。菊花

　　2.旺火下鸡汤烧开 ，火腿味精、浮想鸡汤2斤,联翩淀粉5钱、

菊花责任编辑：hdwmn_lw味精5分,火腿草鱼肉4两  、再将青菜菊花叶放在花间空隙处。浮想盐、联翩豆腐茸、菊花熟冻猪油3钱,熟鸡油5钱

作 法 ：

　　1.将鱼茸 、鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两、酒 、嫩豆腐6两,鸡蛋清2个、

材 料  ：熟火腿肉4两、胡萝卜2两,姜末5分 、料酒3钱,精盐8分、