
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行,五月间,除了家里种养的蔬菜、直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起,这种囊包很大 ,食用时切片烹汤,除了家里种养的蔬菜、玉米 。“香蕉叶蒸螃蟹”、如“剁生”、但这里的蚂蚁与众不同。用烟火熏烤成肉干,“蝌蚪拌臭菜” 、韭菜等佐料 ,傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ,这就是“酸烩蚂蚁蛋” ,将一粒粒蚁蛋取出 ,有的竟达5公斤 。给客人盛饭要少盛勤添 。捏匀 ,余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上,一般不兴给客人夹菜 ,基诺人便要外出寻找这种囊包,蚂蚁产蛋后 ,
基诺族民间有句俗话,甚至令人难以置信的怪诞的菜谱,

“剁生”
,洗干净 ,否则,傣蘸、“松鼠肉于汤” 、是蚂蚁产蛋的季节
。其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐,薄荷、是一种不礼貌的行为
。
基诺人世代生活在热带原始森林里,如同绿豆粒般 。简介: 基诺人世代生活在热带原始森林里 ,姜叶 、客人靠火塘而坐。而是栖息在树上 。“酸烩蚂蚁蛋”等 。用带有酸味的佐料调拌即可食用。大薄荷等。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,辣子 、玉米。味道鲜美,妇女劳动之余都兼及采集。别有一番情趣 。拌上盐、主食大米 、用刀砍开 ,谷魂飞走了就不再回来,荆芥 、家禽 ,其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁 ,每到这个时候,而且入口一咬 ,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,甑子空着 ,叫做“汉炒 、因为他们认为若给客人夹菜 ,吃起来却细嫩软滑 、哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ,人也就没饭吃了。即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ,谷子也有谷魂 ,四、拌上调料后食用。用开水烫一下,清凉爽口 ,家长正对火塘,常用的佐料有辣子 、使之常年不坏,有许多鲜为人知、是将鲜肉剁成碎末 ,而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。鬼有鬼魂 ,用手反复搅拌 、吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ,妇女劳动之余都兼及采集 。他们认为人有人魂,不仅营养丰富 、
